イタリアンレストラン希乃実

黒豚ロースを塩コショウして香草オイルでマリネして

ソテーした後　肉を休ませます


その間に

ソテーしたオイルと肉汁の中に

みじん切りした胡桃を入れ

香ばしい香りがしてきたらソースの出来上がりです


肉汁の旨味　胡桃のコクと香ばしさのバランスが

たまらない一品です





７日は　火曜日のため希乃実は定休日となります

明日はゆっくり休んでリフレッシュします

水曜日からまたがんばります

ご来店心よりお待ちいたしております