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2009年04月06日

希乃実の肉料理



黒豚ロースのハーブ焼き　胡桃ソース添え　　１７００円


黒豚ロースを塩コショウして香草オイルでマリネして

ソテーした後　肉を休ませます


その間に

ソテーしたオイルと肉汁の中に

みじん切りした胡桃を入れ

香ばしい香りがしてきたらソースの出来上がりです


肉汁の旨味　胡桃のコクと香ばしさのバランスが

たまらない一品です





７日は　火曜日のため希乃実は定休日となります

明日はゆっくり休んでリフレッシュします

水曜日からまたがんばります

ご来店心よりお待ちいたしております











  
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Posted by 希乃実 at 22:53 │おすすめの一品

2009年04月05日

希乃実の泣きのポイント



昨日１日記事をUPしなかったので

とても久しぶりな感じがしている希乃実です



今日のディナータイムに

２０代半ばのママと今年から１年生になる男の子

２人でとても仲良くお食事icon28

その男の子がとても行儀よく　

おいしそうに食べてくれていましたicon77



その２人を見ていると　　

希乃実・希乃介のその頃が　フッとよみがえってきて

満席でかなりハードな時間でしたが

涙が止まりません


希乃実の泣きのポイントの低さを改めて認識しましたicon41



次のご来店まで　忘れ物のカード大切にお預かりしておきます


その男の子「おばちゃんにランドセル見せにくるから」って　　うふっicon14





  
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Posted by 希乃実 at 22:41 │希乃実姐のひとり言

2009年04月03日

MICAちゃんが希乃実にご来店





MICAちゃん　・・・お誕生日おめでとうございますicon65


この１年も素敵な年になりますようにicon06



そして　　　　今日のディナーに希乃実お選びいただいて


感激です。。。ありがとうございましたicon14


MICAちゃん・・・・熊本　玉★殿の番組のBGMを歌っている熊本の歌手です

あ〜と思われた方も多いかとicon105

MICAちゃんのアルバム　　「たからもの」

はじめて聞いたときには店だったのに


思わず大泣きしてしまいましたicon41


みなさんも一度聞いてみてください


泣きたいあなたにピッタリです




  
タグ ：熊本熊本イタリアンMICA


Posted by 希乃実 at 22:47

2009年04月02日

希乃実のスパゲティ




ペスカトーラ　ロッソ　　　１７００円




魚介類をふんだんに使い　　　漁師風（ペスカトーラ）に仕上げました

魚介類の旨味を　ギューッと凝縮させて

ロッソ（赤）・・・トマトソースで仕上げました



イタリア沿岸部で　化石として見つかった

アサリの殻と麺。。。

大昔からあるスパゲティと言われています




一度食べたら病みつきになるほどの旨味です


ご来店心よりお待ちいたしております







  
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Posted by 希乃実 at 18:40 │おすすめの一品

2009年04月01日

希乃実の看板息子旅立ちました



希乃実の看板息子が１号から２号に変わって

はや３ヶ月

看板息子２号は今日から自衛隊入隊


今２号のお母さんが息子を鹿児島の自衛隊に

送った帰りにごあいさつに来ていただきました

お土産を持ってicon27


看板息子２号と希乃介（希乃実長男）は小学校からの同級生

お母さんの顔を見たら　目が真っ赤icon11

もらい泣き全開の希乃実でしたicon41

しっかりがんばってね・・・・帰ってきたらだめだよ


せっかくいただいたお土産

写真撮る前に食いしん坊の希乃実のシェフは

さつま揚げ食べちゃいました




看板息子３号は、希乃実NO 1　のイケメンです






その件はまた今度icon14
　　








  
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Posted by 希乃実 at 20:16 │希乃実姐のひとり言

2009年04月01日

希乃実のランチ





モルトパスタランチはじめました

スパゲティをランクアップいたします

お試しください


星今週のモルトパスタ

小エビと春キャベツのペペロンチーノ


星今週のスパゲティー

ベーコンとトマトのアマトリーチェ風　



星今週のグラタン

いろいろ野菜のねじりマカロニグラタン



星本日のランチのメイン

若鶏のミラノ風サフランクリームソース


◆モルトパスタランチ　　１０５０円
スープ又はオードブルサラダ
パスタ
バケット(食べ放題)デザート・コーヒー


◆スパゲティーランチ　　　８５０円

スープ又はオードブルサラダ
スパゲティー
バケット(食べ放題)デザート・コーヒー



◆グラタンランチ　　　　８５０円

スープ又はオードブルサラダ
グラタン
バケット(食べ放題)デザート・コーヒー


◆本日のランチ1380円

前菜
パスタ・スパケティ・グラタン（ハーフサイズ）
メイン
バケット(食べ放題)デザート・コーヒー



ランチワイン（赤・白）　　　３５０円
ランチビール　　　　　　　　３８０円
コーヒーお代わり　　　　　１００円



ご来店…心よりお待ちしております。



  
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Posted by 希乃実 at 12:19 │今週のランチ

2009年04月01日

改めてご挨拶・・・





新しい年度を迎え

本格的に引っ越しですicon67

この１０日程 熊本⇔福岡と行ったり来たりでしたicon17

今日からよかよかオンリーで頑張りますicon22


先月までおてもやんでお世話になっていた方も

ここからお世話になる方も

よろしくお付き合いくださいicon102


目標必達　　　波にのる　　調子にはのらない

希乃実　座右の銘です


楽しくやっていきたいと思っています
  
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Posted by 希乃実 at 00:15 │日々雑感
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